竹木食品接触材料检测技术管控

食品接触包装材料制品种类非常多，对于竹木食品接触材料制品，其检测标准及项目要求是什么呢？下面为大家分析竹木食品接触材料检测技术管控。

竹、木、软木类食品接触用材料及制品的定义

食品接触用竹木材料及制品：以竹或木为原料基材制成，在正常或可预见的使用条件下，预期与食品接触的各类竹、木材料及制品，包括竹木食品包装材料、容器、食品用具、餐具和食品加工器具等。

软木：栓皮栎生长过程中，在树皮中形成的由一层层细胞组成的木栓层，当到达一定年限和厚度时剥离下来的栓皮栎树皮。

食品接触用软木材料及制品：以软木为原料基材制成，在正常或可预见的使用条件下，预期与食品接触的软木材料及制品。

我国关于竹、木、软木类食品接触用材料检测的技术要求

目前，在中国的食品接触材料标准范围内，针对竹木类制品的标准较少，已经发布执行的标准有《GB/T 19790.1-2005 一次性筷子 第1部分：木筷》《GB/T 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分：竹筷》两个推荐性标准。但是，随着市场产品多样性的出现，目前的标准已经无法满足市场的要求，所以，针对即将在国内市场大量上市的竹木产品企业越来越关注新的标准的出台，同时也有一些大的企业开始按照《食品安全国家标准 食品接触用竹、木和软木材料及制品》（征求意见稿）的技术要求来制定企业标准。

因此，对于竹木食品接触材料检测，需要根据具体的检测项目标准要求，全面检测，在具备CMA及CNAS资质的第三方食品级检测机构办理检测报告。