在农作物种植、采收、仓储、运输全流程中，受气候环境、温湿度条件、储存方式等多重因素影响，农产品极易受到各类毒素污染。这类毒素大多肉眼不可见，部分毒素热稳定性ji强，普通蒸煮、炒制等家庭加工方式难以将其分解去除，潜藏巨大食品安全风险。中科检测拥有 CMA、CNAS 资质，深耕农产品安全检测领域，配备标准化实验室，面向种植企业、加工厂商、商超流通单位、监管部门提供农产品毒素检测与风险评估整套技术服务。

食品检测--食品毒素检测：食品毒素是指食品中天然存在或在生产、加工、储存过程中产生的有毒有害物质，其种类繁多、来源广泛，即便微量摄入也可能引发急性中毒、慢性疾病，甚至致癌、致畸、致突变，严重危害人体健康。

豆瓣酱黄曲霉毒素B1检测：黄曲霉毒素B1是一种由黄曲霉和寄生曲霉产生的剧毒真菌毒素，具有极qiang的致癌性和肝毒性，对人体健康构成严重威胁。豆瓣酱作为我国传统发酵豆制品，在生产、储存过程中易受黄曲霉污染产生黄曲霉毒素B1.因此对其进行严格检测至关重要。