兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质(含药物饲料添加剂)。主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。兽药检测-药品检测-国家认可第三方检测机构

兽药残留是指在动物源性食品(如肉、蛋、奶等)中残留的药物或其代谢产物。这些残留物可能对人体健康产生潜在的危害，如长期摄入含有兽药残留的食物可能导致人体累积中毒，抗生素残留可能导致抗生素耐药性的发展，激素类药物残留可能导致内分泌失调，增加患癌风险等。因此，为了保障食品安全和人类健康，对兽药残留进行检测显得尤为重要。兽药残留检测方法汇总