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食品微生物检测_评估原料_半成品食品_最终产品

点击次数:912     更新时间:2021-04-08

中科检测开展微生物检验的重点食品种类为:奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵和非发酵性豆制品、冷冻饮品、糖果、饮用天然矿泉水等,食糖以及保健品的微生物检验。 

食品微生物检测标准:

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检测

GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验

食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求。卫生质量标准是:在加工、贮藏运输过程中是否受到污染。卫生学指标:菌落总数和致病菌有本质区别,必须配合其他病原菌项目的检验,才能作出比较全面准确的评定。

中科检测展开评估原料、半成品食品、最终产品和流程的安全性和功效,欢迎询价。

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