食品微生物检测_食品安全检测

食品微生物检验方法是食品质量管理*的重要组成部分，可以保障人民的身体健康。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，也是判定被检食品是否食用的科学依据之一。 

国内外开展微生物检验的食品种类较多，食品分类方法也不尽相同。总的来看涉及微生物检验的食品种类主要有：奶制品、预烹煮食品、饮用水、蛋制品、水果、谷物、婴幼儿食品、肉及肉制品、软体动物、禽肉、贝类、白明胶、香草(药)、即食食品、罐头食品、调味品，粉类制品、豆制品、冷冻饮品、糖果、海鲜、甜点、蔬菜、藻类、食疗食品、米面制品等。 

中科检测食品微生物检测项目：菌落总数、霉菌、酵母菌、大肠菌群、沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌等

中科检测可以开展评估原料、半成品食品、最终产品和流程的安全性和功效。1、食品微生物检测，协助企业了解食品安全：

1、食品微生物检测，协助企业了解食品安全
2、食品微生物污染分析，协助企业分析产品污染源
3、食品微生物菌种鉴定，协助企业分离优势菌种