中科食品级检测每一检测项目所涉及的技能知识均能在相关的*知识和拓展知识中找到对应的理论链接。

食品级检测机构理化项目$n牛磺酸、三聚氰胺，脂肪酸，明矾，总碱度，L-羟脯胺酸，米酵菌酸，羰基价，甲醛，亚硝酸盐，总脂，二氧化硫，比旋光度，折光率，粒度，细度，折射率，熔点，净含量等

食品级检测供应微生物检测$n$n细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等

食品级检测法规中包括的其它测试项目还有：$n1．纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。$n2．化妆品中的有害化学成份和重金属的测试$n3．烟草中有害成份的测试

食品、农产品、饲料检测