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食品级检测-第三方CMA检测机构

点击次数:301     更新时间:2024-01-04

食品级检测是指对食品进行的一系列检验和检测,以确保食品的质量和安全,保障人们的生命健康。食品级检测的范围包括食品中的营养成分、微生物、重金属、农残、添加剂、致敏物质、遗传修饰等方面。其目的是为了评估食品的安全性和质量,确保食品符合相关的法规和标准。中科检测提供食品级检测服务,具有CMA,CNAS资质。

食品级检测项目:

食品理化指标:包括水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维等。

元素检测:包括铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、砷(含无机砷)、汞(含甲基汞)、锡等。

食品添加剂检测:包括甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、漂白剂(亚硫酸盐、二氧化硫等)、抗氧化剂(叔丁基羟基茴香醚等)、防腐剂(山梨酸、苯甲酸等)、护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐等)、着色剂(胭脂红、柠檬黄等)、面粉处理剂(过氧化苯甲酰等)、水分保持剂(磷酸盐等)等。

农药残留检测:包括有机氯、有机磷、菌灵等。

重金属和有机污染物检测:包括铅、汞、苯并芘等。

微生物指标:包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物。

食品级检测流程:

接受委托:与委托方进行沟通,明确检测的具体要求和范围。

样品采集:根据委托方的要求,对需要检测的食品样品进行采集。

样品预处理:对采集的样品进行预处理,如去包装、破碎、混合等,以便于后续的检测。

检测方法选择:根据食品样品的种类和检测项目,选择合适的检测方法。

检测实验:按照选定的检测方法,进行实验操作,获取检测数据。

数据处理与分析:对获取的检测数据进行处理和分析,评估食品样品的安全性和质量。

报告编制:根据检测结果,编制食品级检测报告,包括检测项目、方法、结果、结论等。

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