餐具荧光剂检测

餐具荧光剂检测，针对餐具本身、餐具包装纸与纸袋、餐用纸巾、洗碗洗涤剂等各类与饮食直接接触的产品，筛查是否违规添加可迁移荧光物质，避免荧光增白剂随食物、温水析出后被人体摄入。

餐具荧光剂检测范围

餐具本体及纸质包装制品：一次性纸杯、纸碗、纸餐盘、外卖打包纸袋、餐盒内衬纸、防油包装纸、吸油纸、餐用餐巾纸等各类食品接触纸制品

餐饮清洁产品：餐具专用洗洁精、果蔬清洗剂、餐具消毒洗涤剂等食品接触类洗涤产品

餐具荧光剂检测标准

1. GB 31604.47-2023《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定》

适用范围：仅限食品接触类纸质餐具：一次性纸碗、纸杯、纸餐盘、餐盒内衬纸、外卖打包纸袋、餐巾纸、吸油纸、防油包装纸等纸制食品接触器具与包装。

检测原理：采用紫外灯目视筛查 + 紫外分光光度法定量检测，判定样品在紫外照射下是否出现明显荧光反应，区分材质本身天然荧光与人为添加迁移性荧光增白剂。

2. GB/T 30798-2014《食品用洗涤剂试验方法 荧光增白剂的测定》

适用范围：清洗餐具专用洗洁精、果蔬清洗剂、餐具消毒洗涤剂等食品接触用洗涤产品。

检测方式：液相色谱法对洗涤剂中荧光增白剂组分进行定性、定量分析。