食用油四大标准更新，企业质检该新增哪些检测项

2026年8月1日起，GB/T 1534-2026花生油、GB/T 1535-2026大豆油、GB/T 19111-2026玉米油和GB/T 10464-2026 葵花籽油将正式落地实施，食用油新标准全面替换旧版，从产品定义、等级划分、理化指标、标签标注等方面收紧规范，既减少油脂过度精炼、保留营养，又避免浸出油冒充压榨油、虚假宣传等行业乱象，不管是油厂生产加工，还是消费者选购油品，都将迎来全新标准约束，读懂四大油品改动，是加工厂合规生产、消费者避坑的关键。

各品类新增检测项目与管控要求

(一)GB/T 1534-2026 花生油

新增高油酸花生油术语定义，要求强制检测油酸含量并满足限定指标;

新增高油酸花生油专属相对密度、脂肪酸组成指标，该品类产品需额外核查特征组分;

修订一级油 280℃加热试验文字说明与判定依据，更新加热试验结果判定规范。

(二)GB/T 1535-2026 大豆油

新增大豆油、压榨大豆油、浸出大豆油三类术语，强制区分生产工艺;

增设压榨大豆油成品专属质量指标，压榨工艺大豆油除常规通用检测项目外，需加测对应理化必检项目。

(三)GB/T 19111-2026 玉米油

重新界定压榨玉米油官*定义，明晰原料来源与生产工艺适用范围;

无新增专项理化检测指标，主要落实通用条款更新内容，重点修订产品分类、标签标识及结果判定规则。

(四)GB/T 10464-2026 葵花籽油

新增葵花籽油、亚you酸型葵花籽油、油酸型葵花籽油、葵花仁油四类细分产品定义;

分别划定亚you酸型、高油酸型葵花籽油脂肪酸组成限值，两类产品需针对性检测对应不饱和脂肪酸含量;

调整葵花籽油相对密度限值范围，密度检测需依照新标准限定值执行。

中科检测--专业食品检测机构

中科检测为具备 CMA、CNAS 资质的专业食品第三方检测机构，可依据新版食用油国标为生产企业提供合规检测、指标核验等一站式检测技术服务。