益生菌检测

益生菌可调节肠道菌群平衡，改善消化、增强肠道免疫力，双歧杆菌、乳酸菌是日常最常见的有益菌株。益生菌检测是通过定量、定性检测样品里活菌种类与数量，判断产品中益生菌是否达标、有效。

益生菌检测范围

食品类：酸奶、发酵乳、益生菌粉剂、口服液、压片糖果、发酵果蔬汁;

保健食品类：益生菌固体饮料、胶囊;

日化类：益生菌护肤品、洗护产品;

饲料 / 农用：畜禽饲料益生菌、农用微生物菌剂。

益生菌检测项目

益生菌活菌总数：判定产品实际活性菌含量，区分 CFU/g、CFU/mL，对标产品标签标注值，是市场抽检重点项目;

菌种 / 菌株鉴定：分子生物学测序鉴定，区分菌种、精准到单一菌株，杜绝 “菌种掺假、虚假菌株标注";

致病菌：沙门氏菌、金黄se葡萄球菌、李斯特氏菌、志贺氏菌、铜绿假单胞菌、蜡样芽孢杆菌、产气荚膜梭菌

杂菌污染指标：需氧菌落总数(杂菌总量)、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、粪大肠菌群

基础理化：水分 / 干燥失重、pH 值、酸度、灰分、蛋白质、碳水、脂肪、溶解度、粒度、崩解时限(胶囊 / 片剂)

重金属及有害元素：铅、砷、汞、镉、铬、铜、镍，符合食品 / 保健食品污染物xian量国标

环境污染物：黄曲霉毒素 B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、重金属迁移、塑化剂(包装迁移)

添加剂合规检测：甜味剂、防腐剂、色素、酸度调节剂，核查是否超范围、超xian量使用

毒理试验：急性经口毒性试验、30 天亚慢性喂养毒性、遗传毒性试验