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农残检测可让广大消费者吃上放心的农产品

点击次数:915     更新时间:2020-03-19
   农残检测可让广大消费者吃上放心的农产品
  农残检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类,那就是生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为标准方法,已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一,得到了越来越广泛的应用。
  农药残留是指使用农药后残留于农产品、食品及环境中的微量农药及其有毒代谢物和杂质。在农业生产过程中,常常会发生病虫草害,这就需要用农药来进行预防和救治。农药对农产品生产来说,犹如医药对人类一样重要。是药三分毒,就像人服用药物之后可能会有药物残留及毒副作用一样,农药残留是农产品施药后的必然现象,然后农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农残检测中农产品的农药残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易,世界各国对农药残留问题高度重视,对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的*,使农产品出口面临严峻的挑战。
  为让市民吃得放心、安心,需对农产品进行农药残留检测,加强风险预警,严把农产品质量关,保障本地人民群众的菜篮子和生活质量。通过农残检测的开展,有效的提高了农产品生产、经营者的农产品质量安全意识,推动了农产品市场准入、溯源体系的建立,为广大消费者吃上放心的农产品提供了有力的保障。
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