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食品检测-第三方CMA检测机构

点击次数:70     更新时间:2023-12-29

食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际、国家食品卫生/安全标准,对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。中科检测提供食品检测服务,具有CMA,CNAS资质。

食品检测项目:

理化指标:水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖等。

营养成分:蛋白质、脂肪、糖、维生素等。

农药残留:有机氯、有机磷、菌灵等。

重金属和有机污染物:铅、汞、苯并芘等。

微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

添加剂:色素、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。

其他:致敏原、基因改造成分、放射性物质等。

食品检测标准:

《室内空气质量标准》GB/T 18883-2002

《民用建筑工程室内环境污染控制规范》GB 50325-2020

食品检测流程:

样品采集:从食品生产、加工、储存、运输等环节中采集具有代表性的样品。

样品预处理:对采集的样品进行预处理,如粉碎、混合、脱水等,以便后续的检测。

实验分析:对处理后的样品进行各种实验分析,检测食品中的各种指标,如营养成分、微生物、重金属、农药残留等。

数据分析:对实验分析得到的数据进行整理、统计和分析,以便得出检测结果。

报告编制:根据实验数据和结果编制检测报告,包括检测项目、方法、结果和结论等。

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