冬虫夏草检测--CMA食品检测报告

冬虫夏草检测--CMA食品检测报告

冬虫夏草作为名贵中药材与滋补原料，中科检测依据《中华人民共和国药典》及相关食品、中药材标准，可承接原草、冻干虫草、虫草粉、虫草饮片等不同形态样品检测，为企业、科研机构提供一站式检测技术服务。

冬虫夏草检测项目

常规理化指标检测：主要检测水分、总灰分、酸不溶性灰分、杂质、二氧化硫残留。水分过高容易导致虫草储存霉变;总灰分、酸不溶性灰分用于判断泥沙、矿物增重等掺假行为;二氧化硫残留重点筛查硫磺熏制加工的虫草，这类产品存在健康风险，也是中药材流通重点管控项目。

活性成分含量测定：药典法定指标为腺苷，是判定冬虫夏草品质等级的核心指标，采用高效液相色谱法 HPLC 测定。同时可拓展检测虫草多糖、虫草素、虫草酸、麦角甾醇等活性物质，用于产品品质分级、功效宣传支撑、原料品质对比评估。

重金属及有害元素检测：检测铅、镉、砷、汞、铜五项，中药材生长环境易富集重金属，属于强制安全筛查项目。采用 ICP-MS、原子吸收等方法，按照药典限值判定样品是否合格，规避重金属超标带来的食用安全风险。

农药残留检测：筛查有机磷、有机氯等多类农药残留，如六六六、滴滴涕等。野生虫草生长环境虽少有农药施用，但种植虫草或产地环境存在污染风险，进出口、食品化虫草产品一般需要做农残全套筛查。

真菌毒素检测：重点检测黄曲霉毒素 B1 等毒素。冬虫夏草富含有机质，储存不当极易发霉产生黄曲霉毒素，属于强致癌污染物，是虫草加工、仓储环节的重点安全检测项。

微生物限度检测：项目包含需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌。面向食品、代用茶、即食虫草产品，微生物指标是上市合规*备检测项，防止产品携带致病菌引发食品安全问题。

其他可选专项检测：包含营养成分(蛋白质、脂肪、微量元素)、浸出物测定、产地溯源相关检测等，可根据客户需求定制检测方案，满足品牌宣传、产品研发、进出口报关等不同使用场景。

冬虫夏草检测--CMA食品检测报告