农产品合格证检测--食品检测中心

农产品合格证检测，是当前农产品上市销售前bi不可少的质量安全核验环节，也是生产者开具农产品承诺达标合格证的核心依据。无论是规模化的农业生产企业、农民专业合作社，还是小型种植养殖主体，上市销售的主流生鲜农产品，都需要通过合规检测后，方可开具合格证、进入批发市场、商超、农贸市场等销售渠道。

农产品合格证检测--食品检测中心

农产品合格证检测范围

(1)适用农产品品类

根据政策要求，以下7大类农产品必须通过专项检测或质量控制验证，方可开具合格证上市：

蔬菜类(含人工种植食用菌，如香菇、金针菇等);

水果类(各类鲜食水果，如苹果、柑橘、草莓等);

茶鲜叶(未经加工的茶叶鲜叶原料);

畜禽类(生猪、肉牛、肉羊等养殖畜禽);

禽蛋类(鸡蛋、鸭蛋等鲜禽蛋产品);

养殖水产品(池塘、网箱等人工养殖的鱼类、虾类等);

农业农村部后续规定的其他品类。

(2)强制检测主体

农产品生产企业、农民专业合作社：必须按生产批次开展专项检测，检测结果作为开具合格证的核心依据，检测记录需保存至少6个月;

农产品收购单位/个人：收购时需查验检测报告及合格证，混装、分装后需重新检测并开具新合格证;

网络销售主体：通过电商平台销售上述农产品，需附具检测合格相关证明，并在页面显著位置展示。

农产品合格证检测项目详解

专项检测围绕“安全性"和“合规性"设置核心项目，不同品类农产品的检测重点有所差异，具体如下：

(一)通用必检项目

农兽药残留：植物源性农产品(蔬菜、水果、茶鲜叶)重点检测禁限用农药(及常规农药残留，需符合GB2763-2021限值要求;动物源性农产品(畜禽、禽蛋、水产)重点检测兽药残留(如瘦肉精等)，需满足GB31650-2019标准;

重金属污染：检测铅、镉、汞、砷等有害重金属，所有品类需符合GB2762-2022规定的xian量标准，其中蔬菜、水产品为重点监测对象;

微生物指标：禽蛋类、水产品需检测沙门氏菌、金黄se葡萄球菌等致病菌，畜禽肉需检测挥发性盐基氨等腐败指标，确保产品新鲜安全。

(二)品类特色检测项目

果蔬类：额外检测可溶性固形物、总酸、水分等品质指标，参考《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》;

畜禽类：增加瘦肉率、脂肪含量、胆gu醇等营养指标检测，以及兽药休药期合规性验证;

水产品：重点检测组胺、渔药残留(如孔雀石绿)，养殖水产品需额外检测水体污染物关联指标。

食品检测中心

中科检测拥有独立的食品安全实验室，具备CMA、CNAS资质认证，开展农产品合格证专项检测服务，出具可靠的第三方检测报告。

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