水产品检测-国家食品检验中心

水产品检测是根据产品标准或检验规程对水产品原材料、中间产品、成品进行的观察、测量或试验活动，目的是判定产品是否合格。检测项目通常包括药物残留检测、重金属检测、微生物检测、添加剂检测和营养成分检测等。

水产品检测-国家食品检验中心

水产品检测项目

‌药物残留检测‌：检测水产品中是否含有抗生素、激素等药物残留，这些药物的残留可能对人体健康产生危害。

‌重金属检测‌：检测水产品中是否含有铅、汞、镉等重金属超标。重金属超标可能导致人体中毒，影响神经系统、肝肾功能等。

‌微生物检测‌：检测水产品中的细菌、霉菌等微生物含量，确保水产品符合卫生标准。微生物超标可能导致食品腐败变质，引发食物中毒。

‌添加剂检测‌：检测水产品中是否含有非法添加剂或过量使用合法添加剂。添加剂的滥用可能对消费者健康造成潜在危害。

‌营养成分检测‌：检测水产品中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分含量，确保水产品的营养价值符合标准。

水产品检测标准

GB/T18108-2008 鲜海水鱼

GB/T 5009.273-2016 食品安全标准水产品中微囊藻毒素的测定

GB/T 5009.274-2016 食品安全标准水产品中西加毒素的测定

GB/T 5009.231-2016 食品安全标准水产品中挥发酚残留量的测定

GB/T 2733-2015 食品安全标准鲜、冻动物性水产品

GB 10136-2015 食品安全标准 动物性水产制品

中科检测技术实力

资质齐全：中科检测通过CNAS和CMA认可，可开展各类食品检测服务。

专业机构：中科检测是专业第三方检测机构，可开展食品安全检测、食品快速检测、食品安全监督，为食品安全保驾护航。

服务网络：中科检测全国实验室布局，可为全国客户提供水产品检测报告。

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