食品检测应该去哪检测

民以食为天，食品是人们营养物质的主要来源，食品安全则是社会稳定的重要因素。把食品检测落到实处，保证食品质量的安全卫生，是维系社会稳定的必由之路。食品检测可以防患于未然，同时也是查处食品违法案件的一把有效利器。食品检测应该去哪检测

食品检测应该去哪检测

1）政府相关部门：食品检测可以去市场监督管理局、质监局、食品药品监督管理局等，这些政府相关部门设有专门的食品检测实验室，提供专业的食品检测服务。

2）第三方检测机构：国内现有很多专业食品第三方检测机构，寻找食品第三方检测机构时需要注意检测机构是否具有食品检测资质，避免踩坑。

食品检测流程

咨询沟通(确定检测需求)→商定检测方案并报价(沟通测定测试方案并报价)→付款并寄样(签订委托协议书，付款并寄送样品)→按照方案测试完成测试(试验、分析测试及电子报告确定)→寄送样品(寄送纸质版报告、发票及样品)

食品检测项目

1）微生物指标：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、总霉菌和酵母菌、乳酸菌、沙门氏菌、志贺氏菌等

2）营养成分检测：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等

3）常规理化指标：水分、灰分、pH值、番茄红素、水不溶物、总酸、铵盐、酸价、粗纤维、茶多酚等

4）农药残留检测：可检测的食品包括水果、蔬菜、粗粮、茶叶、蜂蜜、果汁、果酒、动物肌肉等

5）食品添加剂检测：漂白剂、有机酸、防腐剂、色素、甜味剂、增味剂、营养强化剂、膨松剂、增稠剂、香料、消泡剂、抗氧化剂、抗结剂等

6）兽药残留检测：阿维菌素、喹诺酮类药物，磺胺类药物，呋喃类药物，四环素类抗生素等

7）化学污染物及霉素检测：塑化剂，三聚氰胺，黄曲霉毒素等

8）重金属及无机元素分析：钠、钾、钙、镁、铅、镉、砷、汞、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡等

食品检测应该去哪检测